AMYLUM

Kali ini saya akan bahas tentang salah satu bab di Farmakognosi, yaitu Amylum. Apa sih Amylum itu?

Amylum adalah karbohidrat kompleks yang tidak larut dalam air, berwujud bubuk putih, tawar, dan tidak berbau.

1. Amylum Manihot
Nama lain : Pati singkong
Khasiat     : Zat tambahan untuk sediaan obat

2. Amylum Maydis
Nama lain : Pati jagung, maizena, corn starch
Khasiat     : Zat tambahan untuk sediaan obat

3. Amylum Oryzae
Nama lain : Pati beras 
Khasiat     : Zat tambahan untuk sediaan obat

4. Amylum Tritici
Nama lain : Pati gandum, pati terigu
Khasiat     : Zat tambahan untuk sediaan obat

5. Amylum Solani
Nama lain : Pati kentang
Khasiat     : Zat tambahan untuk sediaan obat

 
     

MASERASI DAN PERKOLASI

1. Maserasi

Maserasi adalah proses pengekstrakan simplisia dengan  menggunakan pelarut dengan beberapa kali pengocokan atau pengadukan pada suhu kamar.  Metode maserasi digunakan untuk mencari simplisia yang mengandung komponen kimia yang mudah larut dalam cairan pencari, tidak mengandung benzoin,  tiraks dan lilin.

Prinsip :    Pencarian zat aktif yang dilakukan dengan cara merendam serbuk simplisia dalam  cairan penyari yang sesuai pada  temperatur kamar , terlindung dari cahaya.  Cairan penyari akan masuk ke dalam sel melewati dinding sel. Isi sel akan larut  karena adanya perbedaan konsentrasi  antara larutan di dalam sel dengan di luar  sel. Larutan yang konsentrasinya tinggi akan  terdesak keluar dan diganti oleh cairan  penyari dengan konsentrasi rendah ( proses  difusi ). Peristiwa tersebut berulang sampai  terjadi keseimbangan konsentrasi antara  larutan di luar sel dan di dalam sel .

Keuntungan  :  peralatannya sederhana

Kerugian    : waktu yang diperlukan untuk mengekstraksi sampel cukup  lama, cairan penyari yang digunakan  lebih banyak, tidak dapat digunakan  untuk bahan-bahan yang mempunyai tekstur keras seperti benzoin, tiraks dan lilin.

Modifikasi metode maserasi :

– Modifikasi maserasi melingkar

– Modifikasi maserasi digesti             

– Modifikasi Maserasi Melingkar Bertingkat

– Modifikasi remaserasi

– Modifikasi dengan mesin pengaduk

2. Perkolasi

Perkolasi adalah estraksi dengan pelarut yang selalu baru sampai sempurna (exhaustive extraction) umumnya dilakukan pada suhu kamar. Perkolasi merupakan proses penyarian simplisia dengan jalan melewatkan pelarut yang sesuai secara lambat pada simplisia dalam suatu percolator. Tujuan perkolasi adalah upaya zat berkhasiat tertarik seluruhnya dan biasanya dilakukan untuk zat berkhasiat yang tahan ataupun tidak tahan pemanasan.

Prinsip :    Serbuk simplisia ditempatkan dalam suatu bejana silinder, yang bagian bawahnya diberi sekat berpori. Cairan penyari dialirkan dari atas ke bawah melalui serbuk tersebut, cairan penyari akan melarutkan zat aktif sel-sel yang dilalui sampai mencapai keadaan jenuh. Gerak kebawah disebabkan oleh kekuatan gaya beratnya sendiri dan cairan diatasnya, dikurangi dengan daya kapiler yang cenderung untuk menahan. Kekuatan yang berperan pada perkolasi antara lain: gaya berat, kekentalan, daya larut, tegangan permukaan, difusi, osmosa, adesi, daya kapiler dan daya geseran.

• Proses perkolasi :

– Pengembangan bahan

– Tahap maserasi antara

– Tahap perkolasi sebenarnya (penetasan/penampungan ekstrak)

• Keuntungan :

-  Tidak terjadi kejenuhan

-  Pengaliran meningkatkan difusi (dengan dialiri cairan penyari sehingga zat seperti terdorong u/ keluar dari sel)

• Kerugian :

– Cairan penyari lebih banyak

– Resiko cemaran mikroba u/ penyari air karena dilakukan secara terbuka.

RESEP JAMU

Ilmu Farmakognosi memang banyak sekali manfaatnya, salah satunya digunakan pada pembuatan jamu. Kali ini aku akan kasih tahu kalian bagaimana cara membuat "Jamu Kunir Asem"

Bahan-bahan :

• 3 ons kunir (kunyit)
• 1 ikat daun belutas
• 2 ons asam jawa
• 1 sdt garam halus
• 8 gelas air bersih

Cara membuat jamu kunir asam :

• Cuci bersih kunyit (kunir) kemudian tumbuk atau giling sampai halus. Gunakan blender untuk mempercepat proses penghalusan.
• Haluskan juga daun belutas dan asam jawa kemudian campur semua bahan.
• Siapkan api, rebus campuran bahan jamu dengan 8 gelas air. Biarkan sampai mendidih dan air rebusan berkurang.
• Setelah tersisa 6 gelas, angkat dari api lalu saring menggunakan kain tipis. Tunggu sebentar sampai tidak terlalu panas. Masukkan ke dalam botol jamu atau wadah lain.
• Manfaat jamu kunir asem atau jamu kunyit asem adalah menyehatkan sistem pencernaan, membuat tubuh bugar dan sehat.

Nah, mudah sekali kan caranya? Bisa kalian coba dirumah ya guys. Apalagi jamu jawa memang sudah terkenal mempunyai khasiat luar biasa sejak jaman dahulu. Jauh sebelum jus buah dan jus sayur populer, jamu bermanfaat untuk mengobati penyakit atau sekedar menjaga kondisi tubuh agar tetap sehat, fit dan bugar.

ISTILAH FARMAKOGNOSI

Kalau kalian belajar farmakognosi, pastinya kalian harus tau dulu ya apa aja istilah-istilah di farmakognosi, ini dia diantaranya :

1.	Amara	Menambah nafsu makan / pahitan
2.	Anhidrotika	Mengurangi keluarnya keringat
3.	Stomakika	Memacu enzim – enzim pencernaan
4.	Analgetika	Mengurangi rasa nyeri
5.	Antelmintika	Membasmi cacing dari dalam tubuh manusia
6.	Anti fungi	Membasmi jamur, terutama jamur pada kulit, misalnya  panu .
7.	Anti hipertensi	Menurunkan tekanan darah.
8.	Anti piretika	Menurunkan suhu badan
9.	Anti emetika	Mencegah atau menghilangkan mual atau muntah
10.	Anti diare	Menghentikan buang air besar , mencret atau murus
11.	Anti neuralgia	Menghilangkan rasa sakit / nyeri di kepala
12.	Anti reumatika	Menghilangkan  rasa sakit pada encok / rematik
13.	Anti spasmodika	Pereda / pelawan  keadaan  kejang pada  tubuh (pereda kejang)
14.	Anti septika	Membasmi  kuman ( desinfektika )
15.	Antidotum	Penawar  racun
16.	Antitusif	Pereda batuk
17.	Ekspetoransia	Mengurangi  batuk berdahak
18.	Anti diabetika	Untuk  mengobati kencing manis
19.	Anti hemoroida	Untuk mengobati wasir
20.	Anti iritansia	Mencegah perangsangan pada kulit dan selaput lendir
21.	Astringensia	Menciutkan selaput lendir atau pori  / pengelat
22.	Cardiaka	Untuk  jantung
23.	Cardiotonika	Untuk penguat kerja jantung
24.	Cholagoga	Membantu fungsi dari empedu
25.	Dismenorrhoe	Untuk mengobati nyeri haid
26.	Diaforetika / Sudorifika	Memperbanyak keluarnya keringat  / peluruh keringat
27.	Digestiva	Merangsang pencernaan makanan
28.	Diuretika	Melancarkan keluarnya air seni / peluruh air seni
29.	Dilatator	Melebarkan pembuluh darah
30.	Depuratif	Pembersih darah
31.	Emenagoga	Memperbanyak keluarnya haid / peluruh haid
32.	Emetika	Menyebabkan muntah
33.	Gonorrhoe	Kencing nanah
34.	Hair tonic	Menguatkan atau menyuburkan rambut
35	Holitosis	Menyegarkan nafas
36.	Hemostatika	Menghentikan perdarahan
37.	Insektisida	Membasmi serangga
38.	Konstipasi	Sembelit / susah buang air besar
39.	Karminativa	Mengeluarkan angin dari dalam tubuh manusia
40.	Laktagoga	Memperlancar air susu ibu
41.	Laktifuga	Menghentikan atau mengurangi air susu ibu
42.	Litotriptika	Menghancurkan batu pada kandung kemih
43.	Laxantia, laksativa, purgativa	Melancarkan buang air besar / pencahar
44.	Skorbut	Sariawan, gusi berdarah karena kekurangan vitamin C
45.	Vasodilatansia	Memperlebar pembuluh darah
46.	Nephrolithiasis	Penyakit kencing batu
47.	Urolithiasis	Adanya batu dalam saluran air kemih
48.	Parkinson	Penyakit dengan ciri adanya tremor (gemetar), tangan serta kaki bergemetaran pada waktu diam
49.	Parkinsonisme	Penyakit yang mirip parkinson
50.	Parasimpatolitika	Pelawan efek perangsang saraf parasimpatik
51.	Pertusis	Batuk rejan / batuk seratus hari
52.	Roboransia / tonikum	Obat kuat
53.	Skabicida	Obat kudis
54.	Sedativa	Obat penenang
55.	Hipotiroidisme	Kekurangan aktivitas dari kelenjar gondok
56.	Trikhomoniasis	Penyakit kulit yang disebabkan oleh jamur yang hidup di atas kulit (dermatofyt), jamurnya adalah Trichofyton